宿番号：353060
自家掘・名湯百選の「天然温泉」と、漁港直送・極上の「地魚会席」
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朝の仕入れた魚たちは・・・
更新 : 2014/9/6 16:43
朝の仕入れの回答編です！
華やかな鯛は「姿造り」に
鰆はお造りに切り身で添えてます。
脂ののったカンパチはしゃぶしゃぶとお造りの切り身で
肉厚の烏賊は炭火焼へと！
それぞれの素材の特色を活かした調理法へ変化です。
板さんの魔法の手にかかると食べる側も美味しい〜
魔法にかかってしまいますね(^o^)
〜美人の湯〜奥伊根温泉 油屋本館〜
http://www.ine-aburaya.com/関連する周辺観光情報
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