宿番号：326617
日常を忘れる海辺の特等席〜朝夕お部屋食と源泉かけ流しの湯宿〜
伊豆大島を正面に臨む眺望絶佳の宿 熱川館のお知らせ・ブログ
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今月の前菜には「畑のキャビア」と呼ばれる食材が！
更新 : 2014/9/12 18:18
皆様 こんにちは 伊豆 熱川館 若旦那です。
9月に入り やっと夏の疲れが取れたかな？
さて、今月の前菜には「畑のキャビア」と呼ばれる
とんぶり を利用しております。
とんぶりとは、ほうき草を加工したもので、別名「畑のキャビア」と呼ばれております。
直径1〜2mmの 小さな緑色の実は、魚の卵に似て、プリプリした歯触りは、
まさに畑のキャビアの名に ピッタリ！
是非 ご賞味ください。
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