宿番号：353060
自家掘・名湯百選の「天然温泉」と、漁港直送・極上の「地魚会席」
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鮭は赤身魚ではないってご存知ですか？
更新 : 2014/9/21 20:49
秋の味覚“秋鮭”を使用した先附の「秋鮭と法蓮草の白和え」
鮭の身は赤色ですが、実は白身魚の部類ってご存知でした？
カニやエビを餌として食べているうちに身が赤くなったと
言われているそうです(^^)/
秋鮭に薄塩味がありご飯とも合う一品です♪
〜美人の湯〜奥伊根温泉 油屋本館〜
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