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今なら生の果実が店先に出回っているはず！
更新 : 2014/10/31 14:34
ローゼルって御存じですか？
ちょうどこの時期、
薄ピンクがかった白の花を咲かせます。
花後はがくが成長して真っ赤な実をつけ、
この実で入れたお茶がハイビスカス茶と呼ばれています。
しかもこのローゼル捨てるところがまったくない優れもの！
若葉は野菜として食せ、
種は油や煎ってコーヒーの代用に。
葉は繊維として糸に。
そして、
果実(蔓)にはクエン酸や、リンゴ酸、
アミノ酸、ビタミンＣ、カリウム、カルシウム、
鉄などあらゆるミネラルが豊富〜。
この果実で入れたお茶は、
鮮やかなルビー色で、
ポリフェノールの宝庫。
疲労回復、むくみの解消、美肌！
女性にはぜひぜひお勧めしたい飲み物です。
で、今なら生の果実が店先に出回っているはず！
塩を振って冷蔵庫で寝かせ翌朝洗い流すと梅干のような漬物ができたり、
煮て、砂糖や蜂蜜で甘味を付けてジャムにしたりと、
ちょっと楽しめそう！
私はひとまず濃く入れたお茶を冷やして、
カルピスで割って秋の夜長を楽しもうかな〜関連する周辺観光情報
