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余韻の長い泡♪
更新 : 2014/11/1 10:16
今朝は細かい雨が降っている伊豆高原です。
連休初日ですが、残念ですね。。
さて今日はそんな日にスッキリ爽快な泡のご案内です。
【カプレットーネＮＶ カーサ・セターロ】
イタリア、カンパーニャ州のスプマンテです。
カプレットーネという土着品種１００％でできています。
外観は黄色がかった緑できめ細かな泡。
白桃のようなアロマにトーストのようなニュアンス。
やや厚みのある酸で余韻が長いです。
しっかりとした味わいなので食中向きですね。
お刺身などでも相性がいいですよ♪関連する周辺観光情報
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