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ホテルエピナール那須のお知らせ・ブログ
11・12月限定!フォアグラ&トリュフ添えのお肉料理♪
更新 : 2014/11/23 10:53
【11・12月限定】で那須フレンチ「オ・ボア・ジョリ」のメイン料理を
“牛フィレ肉のロッシーニ風(フォアグラ&トリュフ添え)”にグレードアップ!!
さらに、ソムリエおすすめのワインも付けちゃいます♪
★☆★ココがポイント★☆★
@牛フィレ肉のロッシーニ風
⇒極上の霧降高原牛を使用!牛フィレ肉とフォアグラのソテーを重ね、
トリュフのペリグーソースで仕上げたとても贅沢な一品。
ムシューエスコフィエが、食通として知られたイタリアの作曲家「ジョキアーノ・ロッシーニ」を
記念して作ったスペシャリティーです。
Aソムリエおすすめのワイン、
2〜3名様でハーフボトル、4名様以上でフルボトルをご用意。
ホテル最上階、地上50mの空間で贅沢な時間をお過ごしくださいませ。
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