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【伊豆金目鯛懐石4.8】海望む露天風呂付客室のスタイリッシュ旅館
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伊東の名物料理
更新 : 2014/12/28 17:30
こんにちは。夢海月（ゆめみづき）杉原ゆみこです。
夢海月の夕食の〆くくるお料理は「鯵まご茶づけ」、
オープン以来、この郷土料理をお出ししてきました。
画像は、一般的なまご茶漬けのイメージですが、
夢海月のまご茶づけは、白米を焼きおにぎりにして
香ばしさを添えています。
だし汁は、カツオと昆布の一番出し、風味よく美味しく
天城本わさびをお好みで入れて、
おなか一杯でも、さらっと召し上がっていただける〆ご飯料理です。
この料理は、漁師さんによく食べられていて、
「まごまごしないで食べられる」から来た名前のようです。
まごまごというのは、もたもたと一緒の言葉です。
伊東市の郷土料理をお楽しみください。
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