宿番号：310789
【伊豆金目鯛懐石4.8】海望む露天風呂付客室のスタイリッシュ旅館
伊豆高原温泉 海望む露天風呂付き客室 ニッポニア高原宿夢海月のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (100)
- 夢ブログ★伊豆海鮮懐石と伊豆高原温泉のモダンアジアン宿
- ブログ一覧をみる (4,400)
宿泊施設ブログ
-
施設のおすすめ
伊豆の岩魚とトマトソース(^o^)ﾉ
更新 : 2015/2/12 17:58
こんにちは。夢海月（ゆめみづき）杉原ゆみこです。
夕方から室内にいても、びゅん！と音がするくらい風が強くなってきました伊豆高原です。
今日の厨房では、イタリアントマトソースの仕込みがありました。
とっても簡単で、魚のカルパチョに合う「スタンダードソース」です。
材料は、とってもシンプル
ダイスカットしたトマト、岩塩、生バジルみじん切り
グレープフルーツ汁、レモン汁、黒コショウ、オリーブオイル
これらを全部合わせるだけ。
いろんなお魚によく合いますが、
夢海月では、伊豆天城育ちの岩魚を、レア燻製にして
そのソースで使っております。関連する宿泊プラン
- 【朝夕お部屋食】 海望む天然温泉付きスイートルームでオールインクルーシブ★じゃらんポイント10％
