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自家掘・名湯百選の「天然温泉」と、漁港直送・極上の「地魚会席」
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伊根湾直送の海の幸を・・・
更新 : 2015/2/13 19:23
こちらは先日地元の方の宴会でお出ししたお造りです。
今が旬の寒鰤に寒鮃、ヨコワにヤリイカ(⌒▽⌒)
烏賊には大葉を巻き醤油が絡む様、飾り包丁を入れてあります。
鮮度、味、食感、見た目にもこだわったひと皿。
魚を知り尽くした地元の方にも大絶賛!!
伊根港直送の冬季限定海の幸はいかがですか♪
〜美人の湯〜奥伊根温泉 油屋本館〜
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