あわら温泉
車でJR芦原温泉駅より10分(送迎有・要予約)北陸道金津ICより15分。小松空港より60分。宿から芝政10分。
旬を先取りして素材を使う!
更新 : 2012/1/10 15:51
「自分の自信のない料理はお客様に出さない。自分がおいしいと自信を持って作る料理が、お客様に喜んでいただける。」自信に満ち溢れたこの言葉こそが当館調理長の料理への情熱であり、最大のこだわりを体言していると言っても過言ではありません。福井県産の食材を、その季節に合わせた最高のものを揃え、彩り豊かに作り上げたお料理の数々。お客様に喜んでいただくために、一品一品に魂が込められた、目にも楽しく美味しいお料理をご提供し続けます。
料理長 本岡久幸
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