幻の赤池酵母使用【富士山ワイン】1本付き！/絶景特集

期間限定5/10（日）〜6/19（金）　新緑の季節を楽しむカップル限定プラン！

■プラン特典
富士山麓、幻の“第六番目”の湖「赤池」の酵母から造られた赤ワイン
【富士山赤池幻酵母ルージュ2014】（720ml）1本付き！※お土産用

「赤池」とは、気候条件等によって数年に一度富士山麓に出現する湖で、富士五湖に次ぐ「富士六湖」として知られています。酵母ハンターの異名をもつ柳田 藤寿教授(山梨大学ワイン科学研究センター)は、この「赤池」からワイン酵母を採取するべく、長年挑戦してまいりました。2004年、「赤池」出現の際は酵母の採取に成功するも育種に至らず。2011年、7年ぶりに出現した際、ついに採取・育種に成功し、『赤池幻酵母(R)』と名付けました。
大切に育てた酵母株を使い、醸造に成功した初の赤ワインが『富士山(R)赤池幻酵母(R)　ルージュ2014』です。

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