宿番号：310837
1614年開湯の宿■源泉掛け流し＆文化財の宿で部屋食■
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〜 環翠楼の『ほうじ茶』 〜
更新 : 2015/7/15 3:57
こんにちは♪広報隊長コロ助です。
環翠楼の仲居さんは担当したお客様に
自分で煎ったほうじ茶を用意しているんですよ〜♪
ですので♪
「マイ茶筒」を３筒〜６筒持っています（^^；
どうやって煎るかと言いますと・・・。
お茶専用（？）のフライパンみたいな鍋で炒って用意します。
これぞ！これぞ！ホンモノ自家焙煎!(^^)!
お客様が到着したときは甘いお菓子と煎茶ですが
煎茶は消化に悪く食事の際には不適合。
夕食の前には煎茶を下げてほうじ茶に変わります。
このほうじ茶が仲居さん個人で煎ったもの♪
しか〜しっ！コロ助は煎るのが下手なのか？
「おかわり」を、お客様から
ご所望していただいた事がありません（涙）
もっぱら「いちの姉さん」の煎ったものを
拝借＾＾；してま〜す♪
夕方には各階の廊下の水屋でお茶を煎っている
本日も良い香りが館内を巡っています＾＾。関連する周辺観光情報
