Green Blue あつみ
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鼠ヶ関 イカの一夜干し作り体験のプラン詳細
- ポイント2％
- オンラインカード決済可
大人（中学生以上）
3,850円～
このアクティビティでは日本海で水揚げされたスルメイカを捌いて、イカの一夜干しを作ります。
イカの一夜干しがズラーっと干されている景色は風物詩です。
ふだん何気なく口にしているイカ。 「どうやって水揚げされているのか」「なぜ一夜干しするのか」知らないことも多いものです。インストラクターから話を聞いてみましょう
実際にさばき方を聞きながら、自分でさばいてみましょう
捌いてみたら、イカのボタンを探してみよう！
親子でもお楽しみいただけます。
自分で作ったイカの一夜干しはお土産にできます。その味は格別なこと間違いなし。
おすすめポイント
山形県庄内浜の風物詩＆郷土に伝わる食文化である＜鼠ヶ関イカの一夜干し＞！身が厚く濃厚なイカにひと手間かけると旨さ倍増！地元の人達から教わる食文化体験♪
| 所要時間 | 50分 |
|---|---|
| 対象年齢 | 6歳以上 |
| 集合場所 | 〒999-7126 山形県鶴岡市鼠ケ関乙４７－１ 鼠ケ関水産加工生産組合 |
| 体験場所 | 〒999-7126 山形県鶴岡市鼠ケ関乙４７－１ 鼠ケ関水産加工生産組合 |
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支払方法、キャンセルについて
| 支払方法 |
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|---|---|
| 支払方法の補足・詳細 | 現金 |
| じゃらんnetでのキャンセル締切 | 遊び・体験2日前の16:00まで |
| キャンセル規定 |
当日： 遊び・体験料金の100％ 無連絡キャンセル： 遊び・体験料金の100％ |
詳細情報
- プラン情報
- 集合場所・体験場所
- 注意事項・その他
鼠ヶ関 イカの一夜干し作り体験
庄内「鼠ヶ関」（ねずがせき）の風物詩＆郷土に伝わる食文化である「鼠ヶ関イカの一夜干し」。
日本海庄内浜で水揚げされた身が厚く濃厚なイカにちょっと手を加えると更に旨味倍増！
イカをさばくところから体験ができます。
地元の人達から教わる一夜干し体験♪
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○料金
おひとり様…￥3,850（税込）
○体験時間
約50分
※干し時間は別途2時間～3時間かかります。
ドライブ・観光後に受け取りOK！
○体験の流れ
①説明（イカについて）
↓
②イカをさばく
↓
③干す
↓
④振り返り
○ここがポイント!!
・庄内の浜文化を学ぶことができます
・イカをさばくところから干すところまで体験できます。
・イカの漁法、イカの種類、一夜干しのメリット、
なぜ鼠ヶ関のイカがおいしいのか、イカの一夜干しの作り方などが学べます
○予約人数
最低2名～最大35名様まで
○持ち物・服装
手拭きタオル、エプロン
普段着でOK!!(なるべく白い服はさけてよごれてもいい格好)
○注意事項
作ったイカの一夜干しはお持ち帰りできます。
※天候にもよりますが、仕上がるまで2～4時間かかります。
それまでの間は食事や観光スポット巡り、お買い物をお楽しみください。
（インストラクターにオススメを尋ねてください。）
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| 開催期間 | 2023年04月03日～2025年01月08日 |
|---|---|
| 所要時間 | 50分 |
| 料金に含まれるもの | イカ代金（1杯分）、調理器具レンタル、体験料、傷害保険料（50円） | 1予約あたりの予約可能人数 | 2人～25人 |
