株式会社 南部酒造場
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福井
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福井・奥越前
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大野市
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元町
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- ジャンル
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レジャー・体験
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工場見学
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蔵見学＆創作里芋料理と日本酒ペアリングのプラン詳細
- ポイント2％
- オンラインカード決済可
大人
5,000円〜
一昨年の創作里芋料理です。 ※本年とメニューに変更がある可能性が御座います。
ペアリング中の様子です。
酒蔵見学の際の写真です。
「発酵文化を楽しむお店 きなり」の店舗です。
越前大野の地酒「花垣」の店舗です。
おすすめポイント
創業1733（享保18年）年、良質で豊かな水に恵まれ水の郷百選にも選ばれている城下町・越前大野の地酒「花垣」での酒蔵見学と福井県が誇る上庄里芋を使用した創作里芋料理と日本酒のペアリングを行います！
| 所要時間 | 3時間 |
|---|---|
| 対象年齢 | 20歳以上 |
| 集合場所 | 〒912-0081 福井県大野市元町6-10 南部酒造場 店舗 |
| 体験場所 | 〒912-0081 福井県大野市元町6-10 南部酒造場 店舗 |
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空き状況
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支払方法、キャンセルについて
| 支払方法 |
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|---|---|
| 支払方法の補足・詳細 | 現金払いを選択のお客様につきましてはイベント当日にお支払い頂きます。 9日前〜当日にキャンセル：遊び・体験料金の100％ 無連絡キャンセル：遊び・体験料金の100％ |
| じゃらんnetでのキャンセル締切 | 遊び・体験9日前の17:00まで |
| キャンセル規定 |
当日： 遊び・体験料金の100％ 無連絡キャンセル： 遊び・体験料金の100％ |
詳細情報
- プラン情報
- 集合場所・体験場所
- 注意事項・その他
蔵見学＆創作里芋料理と日本酒ペアリング
◆酒蔵見学◆・・・約1時間
創業1733（享保18年）年の良質で豊かな水に恵まれ、水の郷百選にも選ばれている城下町・越前大野の地酒「花垣」で酒蔵の歴史やこだわりの説明、蔵内の製造工程を約1時間かけて見学します。
「手造りに徹して目の届く量を丁寧に醸し、より高品位の酒を世に送り出す」を理念に掲げ、純米酒にこだわった「花垣」の酒造りの内側をご覧ください！
◆上庄里芋料理と日本酒のペアリング◆・・・約2時間
「発酵文化を楽しむ店 きなり」は糀がシェフをうたい文句にしているお店です。糀菌を活用する事でより「甘みや旨み」を引き出したり、タンパク質を多く含む肉類を「やわらかく」するそんな調理法を得意とされています。
楽しむ会では「上庄里芋」をお題した創作料理と、5〜6種類の「花垣」の日本酒とのペアリングをお楽しみいただきます。
※コロナウィルス感染拡大の状況を鑑み、急遽イベントが中止となる可能性が御座いますので、ご承知の上ご予約のほどよろしくお願いいたします。
| 開催期間 | 2025年10月25日〜2025年11月01日 |
|---|---|
| 所要時間 | 3時間 |
| 料金に含まれるもの | 酒造見学・飲食代 | 1予約あたりの予約可能人数 | 1人〜4人 |
