★ご夫婦で!グループで!個人でも!!★有名デパートも太鼓判の【完全無添加】シャルキュティエ田嶋の生ハム塾！のプラン詳細

★ご夫婦で!グループで!個人でも!!★有名デパートも太鼓判の【完全無添加】シャルキュティエ田嶋の生ハム塾！

　　　　　　　　　　　　　　　　ご好評☆につき今年も【生ハム塾】を開催いたします♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　開催日は全7回。各回定員10本の限定です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆生ハム塾とは・・・◆
　　　　　　　　　　　　　豚肉と塩のみで作る、イタリアのパルマハムと同じ長期熟成タイプ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　それを九州の常温で長期熟成させて作る生ハムです！

　　　　　　　　　　　　　　生ハムの原料となる骨付き豚モモ肉をまるごと1本お渡しします。
　　　　　　　生ハム作りのハム職人から説明を受けた後、第一工程の塩のすりこみを職人と一緒にして頂きます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　その後の工程は、田嶋ハム工房にお任せ★
　　　　　　　　　　　　　　　一年後の完成記念パーティまで楽しみにお待ちください！
　　　お引渡し後は、ワインやチーズ、ピザやサラダなど自家製！？生ハムをつかったホームパーティを楽しんでみてはいかがですか？


◆体験の流れ◆
【1】
職人より、生ハムについての講義（約４０分）
【2】
原料肉の整形（簡単な処理ですがナイフを使用します。）（約１０分）
【3】
血抜き（肉の中の血を絞り出します。力仕事です。）（約１５分）
【4】
塩のすりこみ（おいしくな〜れ、と念じながらすりこみます。）（約１０分）

◆集合場所◆
有限会社田嶋畜産　※新社屋（佐賀県藤津郡太良町大字糸岐6810）
Googleマップで会社名を検索頂くようにお願い致します。

◆開講日◆
日曜日開催

◆お願い◆
※ご予約後はお電話にてお問合せ下さい。

◆参加費◆
33,000円（税込）（原料肉１本につき）
※料金に含まれるもの：原材料費・熟成管理料・設備費・完成祝いBBQ（お申込者1名様分）

◆備考◆
・エラー製品が出来てしまったら、別の製品と無償取り替えいたします。
・完成品を取りに来られない場合は、送料別でお送りいたします。
・完成パーティはお申込者1名様分が料金に含まれています。追加でご参加希望の場合は別途料金がかかります。（BBQ方式で飲み食べ放題）
・キャンセルの場合は、開催日の1週間以上前に必ず御連絡下さい