高橋總本舗
- エリア
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福岡
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柳川・八女・筑後
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柳川市
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三橋町垂見
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- ジャンル
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レジャー・体験
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工場見学
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【ゆず胡椒づくり体験】九州産青ゆずと国産青唐辛子を使ったMYゆず胡椒を作ろう！のプラン詳細
- ポイント2％
- オンラインカード決済可
大人
2,200円〜
ゆず皮を剥く
ゆず皮を細かくカット
青唐辛子は、中の種を取り除きます
フードプロセッサを使い、細かくした後は塩を加えすり鉢でさらに細かく磨り潰します。
出来あがったゆず胡椒は、真空パックしてお渡しします。冷蔵庫で1週間ほどなじませた後付属の瓶に詰め替えていただきます。
おすすめポイント
九州産青ゆずと国産青唐辛子を使ったオリジナルのMYゆず胡椒がいつでも作れる、通年型の体験です！
| 所要時間 | 1時間 |
|---|---|
| 対象年齢 | 16歳〜70歳 |
| 集合場所 | 〒832-0814 福岡県柳川市三橋町垂見1897-1 高橋商店 高橋總本舗 |
| 体験場所 | 〒832-0814 福岡県柳川市三橋町垂見1897-1 高橋商店 高橋總本舗 |
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支払方法、キャンセルについて
| 支払方法 |
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|---|---|
| じゃらんnetでのキャンセル締切 | 遊び・体験1日前の09:00まで |
| キャンセル規定 |
当日： 遊び・体験料金の100％ 無連絡キャンセル： 遊び・体験料金の100％ |
詳細情報
- プラン情報
- 集合場所・体験場所
- 注意事項・その他
【ゆず胡椒づくり体験】九州産青ゆずと国産青唐辛子を使ったMYゆず胡椒を作ろう！
江戸時代から続く当店伝統の味、酒粕漬。
実は、この粕漬の他に九州の薬味である「ゆず胡椒」も古くから製造してきました。
また、ゆず胡椒で使う青ゆずが採れるのは、1年の中でも9月から10月上旬までとわずかな期間です。
以前より「ゆず胡椒づくり」の要望が多く、通年を通じて「ゆず胡椒づくり」を体験していただきたいとの思いから、今回貴重な青ゆずと唐辛子を急速冷凍にて風味を損なわないよう冷凍管理することができるようになりました。
青ゆずのフレッシュな香りと青唐辛子のピリリとした辛さが詰まった世界で一つの「MYゆず胡椒づくり」を体験して下さい。
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■ゆず胡椒づくり体験■
解凍した、青ゆずと青唐辛子を使用します。
青ゆずと青唐辛子をカットし、フードプロセッサーで細かくします。
辛さと塩分はお好みで調整すれば世界で一つのMYゆず胡椒が完成！
完成の容量は約80g程度となります。
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| 開催期間 | 2020年10月15日〜2025年12月31日 |
|---|---|
| 所要時間 | 1時間 |
| 料金に含まれるもの | 青ゆず3個、青唐辛子、食塩、保存用の瓶、手袋、手順書 | 1予約あたりの予約可能人数 | 2人〜5人 |
