会津六名館
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福島
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南会津
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南会津町（南会津郡）
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針生
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レジャー・体験
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森の博士から学ぶ自然の神秘や発酵の世界☆笹包納豆づくり＆納豆ピザづくり体験♪ファミリーや女性におすすめ♪のプラン詳細
- ポイント2％
- オンラインカード決済可
大人
4,000円〜
食育もできる自分が作った食べ物は好き嫌いがなくなるみたい
小学生でもできる 納豆菌は強いから普段着で体験
薄くミラノ風ピィツァはおいしい
よもぎジェノベーゼorジャンボなめこもおいしい
みんなで楽しく
近くの林に笹を採りに行くこともできます
大粒もあります 普段は納豆用小粒大豆 北海道産 ゆきしずか 使用
おすすめポイント
クロモジ・桂・ヒバ・ヒノキなど、南会津の森には癒しの効果がある植物がたくさん！
天候に恵まれたら森の博士、瀬田シェフと一緒に宿近くの森で笹の摘み取り体験♪
| 所要時間 | 2時間 |
|---|---|
| 集合場所 | 〒967-0026 福島県南会津郡南会津町針生字昼滝山８５７−２７ 会津六名館 |
| 体験場所 | 〒967-0026 福島県南会津郡南会津町針生字昼滝山８５７−２７ 会津六名館 |
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支払方法、キャンセルについて
| 支払方法 |
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|---|---|
| じゃらんnetでのキャンセル締切 | 遊び・体験1日前の17:00まで |
| キャンセル規定 |
当日： 遊び・体験料金の100％ 無連絡キャンセル： 遊び・体験料金の100％ |
詳細情報
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- 注意事項・その他
森の博士から学ぶ自然の神秘や発酵の世界☆笹包納豆づくり＆納豆ピザづくり体験♪ファミリーや女性におすすめ♪
【施設紹介】
宿のシェフ瀬田さんは東京から移住してきた方で、自然遊びのプロ。
きのこや山菜などにも詳しく、宿泊客には南会津の食材をふんだんに使って料理を作ってくれます。
そんなオーベルジュで日帰り利用できる体験は、笹包納豆づくりと、出来上がった納豆を使用したピザづくり体験！
自家製のお味噌をたっぷり使用し、シェフおススメの手作りピザソースでいただこう。
近くでとれたヨモギを使用した手作りジェノベーゼソースなどが登場予定！
【体験概要】
■笹包納豆づくり体験＋納豆ピザづくり体験＋試食（120分）
＜笹包納豆づくり＞
１．宿の近くの森で笹を収穫
２．乾いた豆、やわらかくした豆（冷凍・浸水）、ふやかした豆の3種類を用意
※お客様訪問前に豆はふやかしておく
３．1枚の笹にスプーンで詰める（ちまき型）
北海道産の大豆「ゆきしずか」（1名につき100g程度※ゆでる前）を使用。
※1名あたり10個程度笹包納豆を持ち帰り
※原則郵送対応（ご近所の方は持ち帰り対応）
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＜納豆ピザづくり体験＞
１．冷凍納豆を事前に解凍する
２．ピザ生地を伸ばす（20cm／1人）
３．自家製味噌を塗り、手作り納豆とチーズをトッピング
４．自家製ヨモギのジェノベーゼソースで味付け（その日のおススメで変更になる場合あり）
５．ピザ焼き窯へ入れる
６．7分程度で焼き立てのクリスピーピザが完成
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＜試食＞ピザとセットで自家製ジンジャーエールをご用意
【スケジュール】
11:00〜11:30（30分）森のお話や笹の収穫
11:30〜12:00（30分）笹包納豆づくり体験
12:00〜12:30（30分）納豆ピザづくり体験
12:30〜13:00（30分）納豆ピザ＆ジンジャーエール試食
※参加者人数により多少前後する可能性あり
| 開催期間 | 2024年11月28日〜2025年09月30日 |
|---|---|
| 所要時間 | 2時間 |
| 料金に含まれるもの | 笹包納豆づくり・納豆ピザづくり体験（ドリンク付き） | 1予約あたりの予約可能人数 | 2人〜8人 |
