西陣に漬物店を開いて百有余年の京つけもの店が行う！【 ぬか床づくり体験教室 】自分のつくったぬか床をその日にお持ち帰りできちゃう！のプラン詳細

西陣に漬物店を開いて百有余年の京つけもの店が行う！【 ぬか床づくり体験教室 】自分のつくったぬか床をその日にお持ち帰りできちゃう！

〜お一人ずつの「ぬか床」をつくります〜
ぬか床は漬物屋はもちろん、ご家庭によっても菌が異なり、ぬか漬の風味や味も変わります。
体験教室では「ぬか床の基本〜管理方法」をお教えするとともに、
特製の変わり種のぬか漬、季節の京漬物のご試食等、
美容にも健康にも注目の「お漬物」を再発見していただける内容となっています。

●料金●
お一人様　　￥2,200

●お持ち帰りできるもの●
ご自身でお作りいただいたぬか床（保存容器にお入れします）
当社の熟成ぬか床・野菜付！（保存容器にお入れします）：今日持ち帰って、明日食べられます！

●内容●
実際にお一人ずつ、ぬか床を作っていただきます。ご自身で作られたぬか床はお持ち帰りできます。
さらに、当店の熟成ぬか床に野菜を漬けて頂き、ぬか漬作りを体験して頂きます（お持ち帰りして頂けます）。
また、定番のぬか漬から普段食べられないぬか漬、当店自慢の京漬物のご試食　
名物「西陣漬」をはじめ、季節の京漬物のご試食をご用意しております。

■■□―――――――――――――――――――□■■

『本家こじま』
本家こじまは京都西陣で漬物を作り続けて、百有余年。
「美味求真」を座右の銘に、伝統の味を頑固に守り、さらに新しい風味を追い求め
手作りで丹念に漬け込んでいます。
京都生まれのこの一品を手土産にまたご自宅用にぜひどうぞ・・・