【お料理体験★大好評人気メニュー！！】〜鮮やか、モザイク寿司〜ひんやりごちそう 葉月御膳＝料理初心者さんも大歓迎！＝女性同士・お友達同士で♪のプラン詳細

【お料理体験★大好評人気メニュー！！】〜鮮やか、モザイク寿司〜ひんやりごちそう 葉月御膳＝料理初心者さんも大歓迎！＝女性同士・お友達同士で♪

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今回のレッスンでは、市販の刺し盛りを使い、色鮮やかなモザイク寿司をはじめとし、
梅や酢 豆腐などを駆使して ひんやり冷たくて さっぱりとした
おもてなしの献立を作りましょう！
もちろん、市販の調味料や便利な道具を駆使し、簡単で時短なワザも満載です！
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＊＊参加費＊＊
5,000円
※お子様（小学生以上）連れの場合は1200円追加でお子様分のお料理もご用意いたします。

＊＊このイベントで作る料理＊＊
�@モザイク寿司
市販の刺し盛りを利用して カラフルなモザイク寿司を作ります。ただ乗せるだけでは無く、
野菜や玉子焼きなども組み合わせ、センス良く色鮮やかに仕上げます。

�A夏の冷たい前菜三種盛り
和の冷たい前菜三品をご紹介します。
市販のポン酢を利用したおしゃれなジュレボールはキラキラ宝石のよう。
昔ながらのおつまみ 谷中生姜は、生ハムでおめかしして。
カチカチに凍らせたプチトマトにふりかけを使ってシャーベット風に。
どれも簡単で時短なおつまみばかりです。

�B鶏胸肉の梅肉浸し
柔らかな鶏胸肉と梅肉を合わせ、ちゅるんとした口当たりのさっぱりした肉料理を作ります。
梅肉はさっぱりとさせる夏の最適アイテムです。
鶏胸肉のパサつかせないコツや昆布茶使いなど、必見のメニューです。

�C豆腐の冷たいすり流し
豆腐を使った冷たいお吸い物です。
濃く取った出汁を冷やしておくだけの手間で、簡単に出来上がるお吸い物です。
面倒な裏漉しや擦る作業はフードプロセッサーにおまかせ。この基本の豆腐のすり流しを覚えると、
様々な野菜類のすり流しに応用できる一品です。


＊＊その他のメニュー＊＊
お茶、コーヒー、紅茶など

＊＊このイベントで学べること＊＊
モザイク寿司の作り方
鶏胸肉の下処理のコツとしっとり仕上げるポイント
冷たい汁物のコツとポイント
簡単に出来る夏のおつまみの作り方

＊＊講師＆和ごはん倶楽部の魅力紹介＊＊
基本の和食をベースに簡単時短料理まで、楽しく作ります！
【コンセプト】
近所のスーパーで買える材料や家にある調味料、時には便利な市販品を活用し、便利グッズも大いに使って、なるべく少ない調味料と少ない工程で　和食を基本にした簡単で美味しい毎日ごはんをご提案します

【先生】
● 白崎　理枝
毎日のご飯だからこそ、基本を押さえ　便利な道具や市販品も大いに活用して料理を楽しんでみませんか！

【アクセス方法】
神奈川県 小田急線 愛甲石田駅から送迎いたします。
神奈川県 小田急線 本厚木駅 厚木バスセンター�H森の里行　森の里小学校前下車徒歩３分
車で愛甲石田駅より約15分（※駐車場有）