しゃぶしゃぶ北海道「特選ふらの和牛コース」のプラン詳細

しゃぶしゃぶ北海道「特選ふらの和牛コース」

「ふらの和牛」は肉質と脂の旨みを極めた、最高品質のブランド和牛。
谷口ファームグループのみで生産される希少な黒毛和牛です。
きめ細やかな肉質と豊かなサシ、上品な脂の甘みが特徴です。

【メニュー内容】
　・特選ふらの和牛130g
　・前菜３種盛り合わせ
　・野菜盛り合わせ
＜スープを選ぶ＞
　日高産昆布出汁はセットで、スープカレーまたは白湯スープからお好みをチョイス！
　※1名様の場合は1種類のみお選びいただけます。
　・日高産昆布出汁
　　日高沿岸の三石昆布使用。コク深く磯の香り豊かなだし。
　・「スープカレー」
　　料理長特製のスープカレーを、しゃぶしゃぶ用にアレンジ。
　・「白湯スープ」
　　秘伝の白湯スープに、赤唐辛子や八角などのスパイスを入れて仕上げました。

【〆セットを選ぶ】
　「雑炊セット」￥1,000
　　・北海道産米ななつぼし、生卵、北海道郷土料理「三升漬」、小ネギ、きざみのり
　「チーズリゾットセット」￥1,000
　　・北海道産米ななつぼし、モッツァレラ＆ゴーダチーズ、北海道生クリーム、北海道郷土料理「三升漬」、小ネギ

【追加メニュー】
　・特選ふらの和牛 ロース肉 100g ￥3,800
　・ゆめの大地 四元豚 100g ￥1,200
　・知床どり 100g ￥1,000
　・西山製麺札幌ラーメン ￥600
　・野菜盛り合わせ￥800
　・ライス ￥500
　・総料理長監修！千歳なまらソフトクリーム ￥800
※レストランイベント開催日はお受けできない場合がございます。