ANAクラウンプラザホテル札幌
- エリア
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北海道
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札幌
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札幌市中央区
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北3条西
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- ジャンル
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レジャー・体験
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バイキング・ビュッフェ・ホテルレストラン
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シェアスタイルディナー“Couture Palette(クチュールパレット)”のプラン詳細
- ポイント2%
- オンラインカード決済可
おひとり様
6,000円〜
種類豊富な料理や食材を楽しむオードブルパレットやフリットなどお楽しみください◎
こだわりのお料理をご堪能ください
こだわりの前菜もございます♪
MEMオリジナルの漬け込み牛肉のステーキ
5-6月
5-6月
5-6月
おすすめポイント
旬の食材を使用したお料理をシェアスタイルで味わえる新作ディナー。
全6種類の真っ白なお皿を華やかに艶やかに彩るお料理たち。季節の風景が思い浮かぶ一皿を丁寧に仕立てご提供します。
所要時間 | 2時間 |
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集合場所 | 〒060-0003 北海道札幌市中央区北三条西1丁目 2F ALL DAY DINING MEM |
体験場所 | 〒060-0003 北海道札幌市中央区北三条西1丁目 2F ALL DAY DINING MEM |
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支払方法 |
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支払方法の補足・詳細 | ※他の優待・割引・各種ギフト券との併用不可 ※グルメマイレージの付与はできません。 ※ANAご利用券・ANAダイヤモンドクーポンはご利用頂けません。 |
じゃらんnetでのキャンセル締切 | 遊び・体験1日前の17:00まで |
キャンセル規定 |
当日: 遊び・体験料金の100% 無連絡キャンセル: 遊び・体験料金の100% |
詳細情報
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- 集合場所・体験場所
- 注意事項・その他
シェアスタイルディナー“Couture Palette(クチュールパレット)”
◎〜4/30ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
「Couture Palette -春の香り-」
まろやかな味と爽やかな香りのタンドリーポーク。オードブルプレートを彩るのは赤やグリーンの春の息吹き。凛とした透明な空気がほわっと色づく、冬から春にむかう季節を彩り豊かに表現しました。
■オードブルプレート
・スペイン産ハモンセラーノ オレンジと雑穀のテリーヌ
・海老と帆立のチーズボール グリーンファルス仕立て
・牛肉のタルタル 和風エスニックソース
■蛸と蒸し鶏のカラフルサラダ フライヌードル
■殻付き海老と鱈のサルスエラ レモンホイップ添え
■スモークモッツアレラチーズとポテトニョッキのエスカルゴバター仕立て
■MEMオリジナルタンドリーポーク オニオンアップルマリネ添え
■ハートタルト&ショコラバル
◎5/1〜ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
「Couture Palette -初夏-」
緑黄色野菜で彩り、豊かな大地を表現した濃厚タンシチュー、スモークの香りが夏の訪れを感じさせるフェットチーネパスタ。
日の光が輝くようなオードブルプレートには、ベリーとはちみつの美味しさを。春から夏への景色のように、食材たちがいろんな味に変化するシェフのアレンジもお楽しみください。
■オードブルパレット
・牛蒡&チーズの北海道産豚肉カスラーロール 伊達大滝産“白いはちみつ”ドレッシング
・海老と貝類の明太チャンジャサルサ仕立て
・合鴨とスパニッシュオムレツのピンチョス仕立て ベリーソース
■蒸し鶏とタコのグリルサラダ コリアンダーとベリーのケチャップマヨソース
■鱈・レンコン・チーズラザニアのフライ 照り焼きトマトソース和え
■長沼産グリーンアスパラとスモークチキンの鶏白湯フェットチーネ
■MEM特製タンシチュー ガーリックトースト添え
■ガナッシュショコラと4種のフルーツのミニパフェ
※時季によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
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【フリーフローメニュー】 100分(L.O.15分前)
■生ビール/アサヒスーパードライ
■スパークリングワイン/アルバリ
■白ワイン/タクン
■赤ワイン/タクン
■ハイボール
■ニッカジンスパイアソーダ
■エルダーフラワーハイボール
■カクテル/シャンディガフ、オペレーター、キティ、ミモザ
ファジーネーブル、レゲエパンチ、カシスオレンジ、カシスウーロン、ピーチアイスティー
■ノンアルコール/アサヒドライゼロ(0.00%)、ウーロン茶、オレンジジュース、リンゴジュース、ジンジャーエール
いちごとローズヒップのモクテル
■TWG Tea/ブラックティー、カモミール、アイスティー
■ブレンドコーヒー、アイスコーヒー、カフェラテ、カプチーノ、カフェインレスコーヒー
開催期間 | 2023年12月30日〜2024年06月30日 |
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所要時間 | 2時間 | 1予約あたりの予約可能人数 | 2人〜4人 |