24階　日本料理「和乃八窓庵」プリフィックス・ランチ・コースのプラン詳細

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大人

3,200円～

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八窓庵プリフィックスコース（5/1より）

メイン①「初夏の天ぷら盛り合わせ」

メイン②「鮎魚女のグリル」

メイン③「平牧金華豚　陶板蒸ししゃぶ」

所要時間	1時間
集合場所	〒064-8561 北海道札幌市中央区南10条西6丁目1-21 プレミアホテル中島公園札幌　24階
体験場所	〒064-8561 北海道札幌市中央区南10条西6丁目1-21 プレミアホテル中島公園札幌　24階

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24階　日本料理「和乃八窓庵」プリフィックス・ランチ・コース

八窓庵プリフィックスコース（5/1より）

前　菜
碓井新緑豆腐
海老スープ煮　とんぶり　美味出汁
白身昆布〆　南高梅掛け

椀替り
新玉ねぎの摺り流し
パンスープ煮　オクラ
クコの実

生替り
初夏の焼き野菜と鮮魚
炙り烏賊　火取りサーモン
茄子　アスパラ　スナップ　とまと
胡麻トリュフ

メイン
（下記より一品お選びいただけます。）

①初夏の天ぷら盛り合わせ
メソ穴子一本揚げ
アスパラ　きのこ他
天出汁　素塩

②鮎魚女のグリル
焼き野菜添え
香味野菜のソース

③平牧金華豚　陶板蒸ししゃぶ
新キャベツ　薬味　自家製ちり酢

ご　飯
本日の釜焚きご飯

留　椀
袱紗味噌仕立て

水菓子
季節の物

開催期間	2023年08月02日～2025年03月31日
所要時間	1時間
1予約あたりの予約可能人数	2人以上

月	火	水	木	金	土	日

月	火	水	木	金	土	日

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