3/14〜5/15【プリフィクスコース】＜最大5時間滞在可能＞選べるメインなどの全4品＋スパークリングも選べる乾杯ドリンク＋14種の食後カフェフリーのプラン詳細

3/14〜5/15【プリフィクスコース】＜最大5時間滞在可能＞選べるメインなどの全4品＋スパークリングも選べる乾杯ドリンク＋14種の食後カフェフリー

■　■　メインが選べる贅沢ランチ　■　■
銀座のACホテルバイマリオット内のイノベーティブなレストラン「ACKitchen」が贈る、全4皿プリフィクスランチコース。こちらのプランでは通常のプリフィックスコースに乾杯ワンドリンク+食後に14種類のカフェフリーをつけ、最大5時間の滞在をお楽しみいただけます。料理の味はもちろん見た目にもこだわったシェフ渾身の品々を体感できる。今回は色鮮やかな品々を用意、愉快な彩りの前菜から始まり選べるメインでは肉厚で芳醇な味わいの鰆のポワレや食べ応えのあるスペアリブのラグーなどが楽しめる。季節の野菜をいかに美味しく食せるかを追求し続けるシェフの心意気を感じながら、特別なひとときを。 優雅で洗練されたホテル空間で、ワンランク上のランチタイムを過ごして。

【　1ドリンク付　】※下記よりお選びいただけます

・スパークリングワイン
・ACジントニック
・ビール
・白ワイン
・赤ワイン
・ソフトドリンク

【　メニュー内容　一例　】

■アミューズ
　本日の一口オードブル

■前菜（下記より選択）
・みかん鯛の軽いマリネ ムースと雪の下人参のエスプーマ
　リカール酒のオレンジソース
・彩りピンチョス盛り合わせ（5種）（+￥632）

■本日のスープ（+￥632）

■メイン料理　※魚または肉を当日チョイス
・ヤシオマスのミキュイ 小野菜のエチュベの温製サラダ仕立て
　ビスクソースにせりの香り
・鴨のローストにリエットのリゾットを添え柑橘の香り 鴨のコンソメアンをソースに
　春葱の泡
・アンガス牛サーロインのポワレ ２年熟成じゃがいものフリットに春野菜を添えて
　グリーンペッパーソース（+￥3,162）

■デザート（下記より選択）
・ACオリジナルティラミス
・桜風味のクリーム抹茶のロールケーキ 口どけのかるいメレンゲアイスクリームを添えて
・いちごとブラータチーズのカプレーゼスタイル 爽やかなライムのアイスを添えて

■コーヒー

■小菓子

■パン

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。