＜はこだて焼き＞ピロシキ作り体験　のプラン詳細

＜はこだて焼き＞ピロシキ作り体験　

日本で一番最初にロシア領事館がおかれ、ロシアの生活文化・食文化が函館に入って来ました。その歴史的な流れの中で、ロシアが日本・函館にもたらした医療・生活文化を知り、函館の特徴ある食として、ロシアのソウルフードである＜焼きピロシキ作り＞を体験する事が出来ます。カラフルに用意された函館近郊の食材を、絵の具の様に自由に混ぜ合わせ、好きに味付けをして、自分だけのオリジナルの＜ピロシキ＞を２種類とサラダを作り、焼きあがった後、ロシアの赤いスープ＜ボルシチ＞と＜サラダ＞、食後には＜ロシアンティ―＞とロシアのデザート＜リヴィウチーズケーキ＞をご賞味頂けるボリュームある・美味しく・嬉しいプランとなっています。

◇おススメポイント◇
１．料理前に、簡単な函館ならではの函館とロシアのつながりをピロシキを通してミニ解説
２．カラフルに用意された函館の近郊の食材を、ご自分の好みに合わせ自由に選べます
３．味付けも、用意された材料でお好きな味つけに出来ます。２種類作れます
４．ピロシキを成型した後、焼き上げる前に発酵に３０分、焼成に１５分間かかります
５．焼き上がる前の時間を使って、ボルシチとサラダを調理します
６．焼き立てのピロシキをご賞味頂けます
７．ピロシキの他、ご一緒に、ボルシチ、サラダをご一緒に召し上がって頂き、さらに食後は、ロシアンティ―とデザート＜リヴィウチーズケーキ＞をお召し上がり頂けます

◇当日のお楽しみ方◇
１．集合場所の古民家を改装したカフェ・まるたま小屋に集合頂きます
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２．お店の方に、函館とロシアのつながりをピロシキを通してお話しして頂きます
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３．テーブルに用意されたカラフルな函館の食材を見て、お好きな材料をチョイス頂きます
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４．どのような味付けにしたいかをお考え頂いて、オリジナルな味付けをして頂きます♪
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５．ピロシキの生地に具材を詰め、味付けをし、成型して頂きます
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６．形が出来たら、静かにパンを発酵をさせます。その間に、ボルシチとサラダを調理し、
焼成するのを待ちます♪
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７．焼き上がったら、熱々のピロシキとボルシチ、サラダ、食後はロシアンティ―とリヴィウチーズケーキを召し上がて頂きます♪