【カップル・ファミリー・女性にお勧め】うどんづくり体験と季節野菜和え物つきランチのプラン詳細

うどんづくりに加えて、季節野菜の和え物2品の味付けも参考レシピを基にして頂く、ご自身の手しごと/手づくり感を重視したランチです。

思ったより、柔らかい？硬い？　足の裏での初めての不思議な感触です。体重がしっかりと乗るように踵で生地を踏みます。皆さん、この場面では必ず笑顔になります。

コシがでた生地を麺棒に巻き付けるときには空気を入れないように・・・落ち着いて慎重に進めます。

打ち粉は多めに使うことで生地が貼りついてしまうことを防ぎます。生地の打ち粉は最終的に払ってから仕上げに入ります。

切りやすい形に生地をゆっくりと丁寧に重ねていきます。できるかぎり、ふんわりと重ねると綺麗に切ることができます。

切り終えた麺は、食べやすいように盛り付け準備に入ります。初めは慣れない手の動かし方に戸惑うかも知れませんが、直ぐに慣れて、綺麗に盛り付けることができます。

最初は玉状だった生地も、概ね1時間程度かけて立派な「うどん」に姿を変えました。どんな歯ごたえで食べられるか、楽しみです。

同じ作り方をしても、参加者一人一人のコシの出方にはそれぞれ個性が出てきます。体験会場内のホールで、ご自身で茹でながら、召し上がって頂きます。

参考レシピを基に、うどんの付け合わせとして、季節野菜の和え物をつくって頂きます。参考レシピを基に、参加者自身のオリジナルな味付けをして頂きます。

ご自身でつくった個性を感じることのできるうどん、季節野菜の和え物（2品）で、リラックスできる昭和レトロな古民家でのランチをお愉しみください。持ち帰りも可能です。