【プレミアムプラン】200年の茶室で愉しむ発酵レシピのプラン詳細

【プレミアムプラン】200年の茶室で愉しむ発酵レシピ

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＜酢づくり300年　庄分酢＞
大川市で300年以上続く酢蔵で、これまでも蔵の見学を受け入れてきた庄分酢。
心地よい発酵の香りを感じながら蔵を見学したあと、
市の文化財でもある高橋家住宅の茶室で
ゆったりとお酢の料理を味わえるプログラムが新たに完成しました。
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【当日の流れ】
集合・スタート（約5分）
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酢蔵にて蔵付菌と酢づくりの見学（約15分）
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築280年のお茶室でゆっくりくつろぎタイム（約60分）
お酢を楽しむ試食プレートとシェフのレシピ解説付き
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ショップにてご試飲・ご試食をお楽しみください（約5分）


【開催日】
通年　※お盆・正月を除く　／　毎週日・月曜日定休


【開催時間】
14:00〜15:30


【体験時間の目安】
90分程度


【料金】
大人（中学生以上）6,000円
※ビネガーレストランシェフがお酢料理解説します
※大川組子皿で頂く季節の発酵食膳つき


【人数】
２名様〜
※１名様での参加も可能です。
　料金10000円を頂戴します。