ーヤマメつかみ取り体験ー　森〜川〜畑　ヤマメを通して水と食料を考える　のプラン詳細

ーヤマメつかみ取り体験ー　森〜川〜畑　ヤマメを通して水と食料を考える　

横浜の水源地・山北町からヤマメがくる！

「山女魚(ヤマメ)」って知っていますか？
アユやイワナと同様の渓流魚です。

今回は、清流の地山北町でヤマメの完全養殖に取り組む
八丁やまめさんをお招きし、森から川の水の流れや、ヤマメ養殖における水の存在について
お話を頂きます。

畑でヤマメ？？って思うかもしれませんが、畑も水がなければ、何も育てることはできません。

この機会に、水の循環を知り、生きるのに欠かせない「水」について一緒に考えてみませんか？
学ぶことにプラス、もちろん体験も！！
ヤマメをつかみ取りして、塩焼きにしていただきます！
八丁やまめの美しさと美味しさに感動するはずです。

■体験内容
　●水について学ぶ
　　水源地で養殖を営む、八丁ヤマメさんに現地の様子や、水、やまめについて
　　お話を頂きます。貴重なお話なので、自分の生活にあてはめながら話を
　　聞きましょう。

　●ヤマメつかみ取り
　　畑に作った簡易プールに、水源地から運んだヤマメを投入！
　　泳ぎ回るヤマメをみんなで順番に捕まえていきます！！

　●ヤマメをさばく
　　捕まえたヤマメはその場で焼くため、各々で内臓を取り出し、串打ちをしていきます。
　　食べるためには、生き物の命を奪うことになります。
　　だからこそ、感謝の気持ちをもって真剣に調理し、命に向き合うことも大切だと思っています。
　
　●ヤマメの塩焼き
　　BBQコンロでヤマメを炭火焼きしていきます！
　　自分が食べる分はしっかりと自分で焼き加減を見て、頃合いをはかって頂きます！
　　どのくらいなら丁度いいか、実体験で学び取りましょう！


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下記詳細をご了承の上、お申し込みをお願い致します。
・浅いですがプールに水深がありますので、参加するお子さんについてはご検討をお願いします。
（大人のくるぶし〜ふくらはぎ下あたり目安）
・当日の水源地の天候によっては、開催ができないことがあります。
・イベントでは刃物を使う場合があります。
・日差し対策にタープを張る予定です
・人数が多いため、食事は個別にスタートしていきます。
イベント中、必要に応じて写真撮影を行います。
　撮影した写真は今後、イベント報告および広報に活用させていただくことがございます。
　予めご了承下さい。撮影NGの方がいらっしゃったら、事前にご連絡下さい。



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大人も子供もそれぞれの気づきと学びのきっかけになるネタをご用意して、

おまちしています('ω')ノ