丸岡味噌麹製造所
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老舗麹屋さんの讃岐味噌づくり体験♪塩麹に醤油麹、甘酒の知識も余すところなく伝授！ 【甘酒ワンドリンク付き】のプラン詳細
- ポイント2％
老舗麹屋さんの讃岐味噌づくり体験♪塩麹に醤油麹、甘酒の知識も余すところなく伝授！ 【甘酒ワンドリンク付き】
【丸岡味噌麹製造所】は、昔ながらの、むしろを使う麹づくりを守り続けています。 5代目女将が伝授する味噌づくり体験は、白味噌か赤味噌のどちらかを選択できます。
白味噌は米麹の甘さが引き立ちます！ 【原材料】米、国内産大豆(遺伝子組換なし)、塩 ※甘味料や防腐剤は一切使用しません。
原材料のひとつ 蒸した大豆をミンチにします！
蒸した大豆と麹、塩、お湯を合わせていきます！
POINTは水分量と練り具合。こねた後のやわらかさを覚えてかえってください。 仕込み終えたら専用の容器に入れてお持ち帰りいただけます。
白味噌は米麹の甘さがひきたち、赤味噌はさっぱりとした後味と程よい風味！甘味料や防腐剤は一切使用しません。
白味噌や約1か月、赤味噌は夏を越えると完成です♪
砂糖を使用せず100%麹で作った優しい甘さの甘酒ワンドリンク付き 甘酒を飲みながら、塩麹や醤油麹、甘酒づくりのレシピについて伝授いたします。
完成したお味噌を手に記念撮影！
おすすめポイント
讃岐の味噌づくり体験／塩麹に醤油麹、甘酒レシピ／甘酒１ドリンク付き
| 所要時間 | 1時間30分 |
|---|---|
| 対象年齢 | 4歳以上 |
| 集合場所 | 〒767-0032 香川県三豊市三野町下高瀬540 丸岡味噌麹製造所 |
| 体験場所 | 〒767-0032 香川県三豊市三野町下高瀬540 丸岡味噌麹製造所 |
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支払方法、キャンセルについて
| 支払方法 |
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|---|---|
| じゃらんnetでのキャンセル締切 | 遊び・体験1日前の17:00まで |
| キャンセル規定 |
当日： 遊び・体験料金の100％ 無連絡キャンセル： 遊び・体験料金の100％ |
詳細情報
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- 注意事項・その他
老舗麹屋さんの讃岐味噌づくり体験♪塩麹に醤油麹、甘酒の知識も余すところなく伝授！ 【甘酒ワンドリンク付き】
創業明治2年。
【丸岡味噌麹製造所】は、昔ながらの、むしろを使う麹づくりを守り続けています。
5代目女将が伝授する味噌づくり体験は、白味噌か赤味噌のどちらかを選択できます。
赤味噌はさっぱりとした後味と程よい風味！【原材料】国内産大豆(遺伝子組換なし)、麦、塩
白味噌は米麹の甘さが引き立ちます！ 【原材料】米、国内産大豆(遺伝子組換なし)、塩
※甘味料や防腐剤は一切使用しません。
POINTは水分量と練り具合。こねた後のやわらかさを覚えてかえってください。
仕込み終えたら専用の容器に入れてお持ち帰りいただけます。仕上がりで約1.7～1.8㎏
砂糖を使用せず100%麹で作った優しい甘さの甘酒ワンドリンク付き
甘酒を飲みながら、塩麹や醤油麹、甘酒づくりのレシピについて伝授いたします。
【料金】 おひとり様 4,800円
※年齢に関わらず、味噌づくり1セットにつき、4,800円となります。対象年齢は4歳以上
※中学生以上はひとり１セットのお申込みをお願いいたします。
※小学生以下のお子様については、必ず大人の付き添いをお願いいたします。
小学生以下のお子様の体験申込の場合は、体験されるお子様の年齢を回答欄に記入ください。
【料金に含まれるもの】
味噌づくり体験
体験で仕込んだ味噌
味噌を入れる専用容器
塩麹、醤油麹、甘酒レシピのお話
甘酒１ドリンク
【所要時間】 約1時間半（13:30～15:00頃）
【持ち物】 エプロン
| 開催期間 | 2022年10月01日～2025年03月14日 |
|---|---|
| 所要時間 | 1時間30分 | 1予約あたりの予約可能人数 | 2人～5人 |
