【ディナー】薫香に包まれる秋の味覚〜秋のスモーク・ダイニング スモークハーベストブッフェ〜　【2025.9.1(月)〜2025.10.31(金)】　■オールデイダイニング フリュティエ■のプラン詳細

【ディナー】薫香に包まれる秋の味覚〜秋のスモーク・ダイニング スモークハーベストブッフェ〜　【2025.9.1(月)〜2025.10.31(金)】　■オールデイダイニング フリュティエ■

薫香に包まれる秋の味覚〜秋のスモーク・ダイニング スモークハーベストブッフェ〜

残暑の中少しずつ秋の香りが漂うこの季節、味わい豊かな秋グルメの数々をご用意いたしました。
ショーキッチンには五感で楽しめる “瞬間スモーク” メニューが登場します。
ご家族やご友人とのお集まりはもちろん、ビジネスでのご会食や記念日にも最適です。
秋の深まりとともに、ホテルでしか味わえない贅沢な美食体験をぜひ♪

期間
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2025.9.1(月)〜2025.10.31(金)

メニュー内容
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■料理
茄子とブランダード　松の実のべリーヌ仕立
鴨胸肉のロースト　バルサミコソース
茸のフラン
キヌアと大豆ミートのサラダ
ワカサギのタイ風エスカベッシュ
カボチャとレッドオニオンのキッシュオレンジマーマレード風味
茸と根菜のマリネ　ハニーマスタード
コールミートの盛合わせ（ロースハム・サラミ・モルタデラ・ハモンセラーノ）
サラダバー
季節のフルーツ又はコンポート
南瓜と薩摩芋のクリームスープ
季節のスチームベジタブル　アンチョビソース
茄子と挽き肉のムサカ
自家製パンチェッタとジャガイモのニョッキ
太刀魚のカレー風味フリット　ケッカソース
白身魚のポアレ白ワインソース
鶏肉の香草パン粉焼き
魚介とセロリのガーリックソテー
ポークリブのブレゼ　バーベキューソース
茄子と茸のキーマカレー
きのこと4種チーズのクアトロピザ　など

《土日祝》羊肩肉のオイルコンフィ タイム風味のソースとスモーク塩

◆◇平日ライブキッチン◇◆
牛肉のスライスステーキ　ガーリックソース＆セサミソース／秋鮭とオリーブのトマトパスタ
◆◇土日祝ライブキッチン◇◆
国産牛モモ肉のローストビーフと鴨肉のロースト 燻香を纏わせて 芋・栗・南瓜

■デザート
ティラミス／マロンクリームガトー／かぼちゃシフォンケーキ／スイートポテト／アップルパイ
などから日替わりでご用意します。

■ドリンク
コーヒー／紅茶／オレンジジュース／アップルジュース／フルーツウォーター

※メニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。


時間・料金
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ディナー ライヴ・ステーションブッフェ
5:30p.m.〜9:00p.m.（L.O. 8:30p.m.）

［平　日］大人￥4,500／小学生￥2,300／幼児（4〜6才）￥1,300
［土日祝］大人￥6,100／小学生￥3,000／幼児（4〜6才）￥1,300


予約時のお願い
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■一度ご予約確定後の日時・ご人数の変更をご希望の場合は、お客様ご自身でもとのご予約をキャンセルしていただく必要がございます。ご予約日の1日前17時までにキャンセルのお手続きをお済ませください。