New！【朝食和洋ビュッフェ】〜別府の食材とシェフの技が織りなす創作ビュッフェプラン〜 ≪おひとりさま・カップル・ファミリーにおすすめ！≫のプラン詳細

New！【朝食和洋ビュッフェ】〜別府の食材とシェフの技が織りなす創作ビュッフェプラン〜 ≪おひとりさま・カップル・ファミリーにおすすめ！≫

【アマネク別府ゆらりの朝食ビュッフェ】
＼和洋ビュッフェスタイル／
●伝統的な郷土料理をベースに、創造的なアレンジを加えたオリジナルメニュー
●地産地消を重視（大分・九州の食材を使用）
●出来立てをご提供するLIVE演出

■基本情報
￣￣￣￣￣￣￣
■時間：午前6:30〜10:00（LO 9:30）
■場所：アマネク別府ゆらり 1階
■金額：大人　2,970円
　　　　
※朝食ご利用について
・お食事時間は、入店から90分(1時間30分)です。
・食べきれる量をお取りください。
・すべての食材において持ち帰りは禁止とさせていただきます。
・アレルギーや宗教上の対応は行っておりませんので予めご了承ください。
■特徴
￣￣￣￣￣￣￣
大分や九州の食材を使った地産地消メニュー
創造的感性を加えた伝統的な郷土料理

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ミネラルが豊富で甘みのある大分ねぎと風味豊かで粘りの強い
大分県の名産「くろめ」を使ったお味噌汁や、大分の特産品で
ご飯のお供としても絶品な「椎茸の辛子和え」など地産地消の
メニューを多く展開しています。
天ぷらや出汁巻きなどは”揚げたて””焼きたて”にこだわり、
実際に調理スタッフがお客様の間近で調理したものをご提供いたします。
香りや音でも食欲を掻き立てるLIVE感のある演出にもご注目ください。
牛ダシの他、昆布やカツオなどを合わせたスープで食べる「別府冷麺」は
さまざまなトッピングをご用意し、お客様自身でアレンジが可能。
従来の冷麺とはまったく異なる別府の夏グルメをお楽しみください。
また、お客様ご自身で様々な具材をはさんで召し上がるボリュームたっぷりの
ピタパンもご用意しています。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【メニュー一例】
大分ネギとくろめのお味噌汁／ひじきの含め煮／
大分県産椎茸の辛子和え／自家製汲み上げ豆腐／
辛子明太子／本日の焼き魚／納豆（大分県産大豆）／
金平牛蒡出汁巻き　『ライブ提供』／〜天ぷらコーナー〜　
『ライブ提供』　※自身でオリジナル天丼も／
大分宇佐唐揚げ／鶏めし／りゅうきゅう／別府冷麺／
クレソンと蓮根のサラダ／ポテトサラダ／ピタパン　
※自身でお好みのサンド／自家製鶏ハム　バジル風味／
別府竹炭カレー／ポタージュスープ／デザート

※季節により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。シーズンによって内容が変わります。


-- 　必読　--
お越しになりましたら、ホテルスタッフへご朝食ご利用旨をお伝えいただき、ご予約者様のお名前、ご予約内容の確認をさせていただきます。
スマートフォンなどでご予約情報をお見せいただくとスムースにご案内させていただけます。