【埼玉県入間市】【狭山茶ペアリング体験】永世茶聖が厳選する狭山茶×地産食材を使用したお料理を楽しむ〜女性・カップルにおススメのプラン詳細

【埼玉県入間市】【狭山茶ペアリング体験】永世茶聖が厳選する狭山茶×地産食材を使用したお料理を楽しむ〜女性・カップルにおススメ

永世茶聖が厳選した茶葉と、秩父山系の水で育った地元食材のお料理が見事にマッチする、狭山茶のペアリング体験です。

※永世茶聖（えいせいちゃせい）とは？
茶匠（ちゃしょう）となり、更に全国手もみ茶品評会で最高位（農林水産大臣賞）の評価を５度以上獲得した方のみが得られる称号。

本プランにて狭山茶をセレクトする大西園の中島氏は、
全国手もみ茶品評会で８度も日本一を受賞し、日本で初めて「永世茶聖」を授与された方。
日本で2人しかいらっしゃらない永世茶聖のおひとりです。

狭山茶の永世茶聖が選定する茶葉を、スパイスや甘みを加えることなく提供する「100％狭山茶」と
近隣３0キロ圏内の食材でお作りする、シェフのお料理とのコラボレーション。
季節により異なるお茶とお料理とのペアリング体験は、
地元の風土や歴史、生産者さんのお話をおりまぜながらお楽しみいただけます。

ひとくくりに狭山茶と言っても、茶葉の種類や栽培方法、製茶方法、抽出方法や、グラスや、飲んでいただく温度などで、多種多様な表情を持っています。
いつもとは一味違うペアリング体験をきっかけに、狭山茶の奥深さと面白さに触れてみてはいかがでしょうか？
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<狭山茶ペアリング体験について>
狭山茶：大西園の永世茶聖が選定した様々なお茶をご用意。
育て方、摘み方、日の当て方など、異なる条件で全く違う表情を感じられる狭山茶。
解説書をお付けしているので、一つひとつのお茶のストーリーまで深く知ることができます。
すすり茶、手摘み茶など、季節により異なるおすすめのお茶をセレクトし、ご提供します。

お料理：秩父山系の水で育った農水産物を使用した、シェフ拘りのフランス料理を９品ご用意。
地産地消であることはもちろん、土着の酵母まで活かす、狭山ならではのお料理の数々をお楽しみいただけます。
【コース内容】
アミューズ
前菜盛り合わせ
前菜
前菜
スープ
魚料理
肉料理
デザート
お茶菓子
【料金】
おひとり様　25,000円

【ご注意】
お申し込み時に事前に苦手な食材やアレルギーをご記入いただきたいです。（肉類すべてNGやすべての乳製品NG、魚介すべてNGなど、多岐にわたる場合はお受けしかねます。）
【対象年齢】
中学生以上（小学生以下のお子様は飽きてしまうということもあり、同席不可です。）