【大分県産生麹で発酵調味料つくり！】七日一巡り　ウェルネスプログラム「腸活ワークショップ/発酵調味料つくり」のプラン詳細

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大分県産の生麹をつかった発酵調味料つくり体験

発酵調味料つくり体験の他、料理教室も開催します

旬の食材をつかった調味料つくり体験

発酵調味料は洋食にもあいます、ぜひお試しください

講師：菊地あゆみ/湯治ぐらし株式会社ディレクター/フードアドバイザー(腸美活ライフスタイルマスター)

所要時間	2時間
集合場所	〒874-0840 大分県別府市小倉1組湯治リトリートプログラム型滞在「七日一巡り」
体験場所	〒874-0840 大分県別府市小倉1組湯治リトリートプログラム型滞在「七日一巡り」

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【大分県産生麹で発酵調味料つくり！】七日一巡り　ウェルネスプログラム「腸活ワークショップ/発酵調味料つくり」

大分県は温泉だけではなく古来から継承されてきた『国菌』である麹をつくる蔵元が沢山ある『麹県おおいた』

その麹を使い誰でも簡単に手軽に食卓に取り入れられる塩麹など発酵調味料つくりなどをご体験いただき、大分の食材と掛け合わせた四季折々の『食』や『養生』、暮らしの中でできるセルフケアなども腸美活ライフスタイルマスターがお伝えします。

腸活ワークショップの内容は、季節の旬の食材をふんだんに用いて実施するため、日替わり・月替わりとなります。いつ、どのような内容のワークショップが開催されるかは「七日一巡り」公式サイトのプログラムカレンダーをご確認ください。

■七日一巡り　プログラムカレンダー
https://www.toji-gurashi.jp/nanokahitomeguri/program

5月のワークショップの一例）
・塩麹＆クリームチーズつくり
・myぬか漬けつくり
・豆板醤つくり

開催期間	2025年05月15日～2025年11月15日
所要時間	2時間
料金に含まれるもの	腸活ワークショップ講座料、材料費
1予約あたりの予約可能人数	1人以上

月	火	水	木	金	土	日

月	火	水	木	金	土	日

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