美味旬菜フレンチの宿　北軽井沢 夢紀行のクチコミ・評価

美味旬菜フレンチの宿　北軽井沢 夢紀行からの返信

わか　様
この度はご宿泊並びにご投稿ありがとうございます。
お料理、特に朝食のパン（バケット）を「最高」とのお褒めの言葉、大変嬉しいです。
原材料は、すべてフランス産を使用し喜んでいただけたこと、ありがとうございます。
一方で、お料理の提供時間に関しまして、温かいお料理がご提供できなかったこと、大変申し訳ございませんでした。お待たせしてしまい、ご不快な思いをさせてしまったこと、深くお詫び申し上げます。お話が長く、大変反省しております。
また開業36年経過し、建物が古い中、清掃は尽力しておりますが、ベッドマットの変形により寝苦しい思いをさせてしまい、重ねてお詫び申し上げます。お客様に快適にお過ごしいただけるよう、早急にマットの交換・改善を検討いたします。
ご指摘は、私どもが改善すべき点として真摯に受け止め、今後のサービス向上、設備改善に努めてまいります。
又北軽井沢にお越しの際は、ぜひご利用下さい。
次回こそは、よりご満足いただけるよう、スタッフ一同精進してまいります。
この度は本当にありがとうございました。

返信日：2025/12/26

美味旬菜フレンチの宿　北軽井沢 夢紀行からの返信

さくら様
この度はご宿泊並びにご投稿をいただきありがとうございました。
夢紀行のコンセプトの一つである、ゆったりのんびり過ごしていただけたこと、
とても良かったです。
料理もできるだけその季節にあった食材を使うようにしており、またクロワッサンなど朝食のパンもフランス産の材料を使い、朝焼き上げております。
ハプニングの件は、皆様にご迷惑をおかけ致しましたが、もう大丈夫ですm(__)m
お仕事等ちょっと疲れたなと思われた時は、
パンやお食事を召し上がりに、ゆっくりのんびりしにご来館下さい。
お待ちしております。

返信日：2025/11/26

美味旬菜フレンチの宿　北軽井沢 夢紀行からの返信

ひろちゃん様
この度はご宿泊並びご投稿ありがとうございます。
猛暑が続いておりますが、涼しい北軽井沢でのご滞在、
満足していただけたようで私たちもうれしいです。
夫婦二人で営業しておりますので、
お食事などでお時間がかかってしまい、お待たせしてしまったかもしれません。
その中で、お褒めの言葉いただき恐縮しております。
これからもお客様に心のこもった、できるだけ地元北軽井沢や群馬、長野の食材を
使ったお料理を提供できるようにしたいと思います。
10月中旬からは、紅葉のシーズンとなります。
また北軽井沢を思い出されたときには、是非ご利用下さい。
お待ちしております。

返信日：2025/8/27