- 総合
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| 部屋 | - | 風呂 | - | 料理（朝食） | - | |||
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| 料理（夕食） | - | 接客・サービス | - | 清潔感 | - |
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投稿日：2025/9/15
- 部屋
- 3
- 風呂
- 3
- 料理(朝食)
- 1
- 料理(夕食)
- 5
- 接客・サービス
- 4
- 清潔感
- 2
子ども二人と妻、私含めて4人でお世話になりありがとうございました！まずは、旅館前に到着した時に、スタッフの方が外までお出迎えいただき、私達を迎えて下さっている心づかいを感じ、好印象でした。
夕食は、お子様定食を2つと大人の会席料理を2つお願いしていたのですが、手違いでお子様定食が1つと会席が3つになっていました。すぐにスタッフに確認をすると、すぐにお子様定食の準備をして下さり提供いただけて良かったです。お料理の時間に関しても、子どもがお腹が空いていた為、予定時間より少し早く始めれないかとお願いした際も、受け入れて下さり、臨機応変にご対応して下さり助かりました。夕食の味はお子様定食も会席も、どちらも本当に美味しく最高でした!ただ、朝ごはんに関しては、夕食が大変美味しかったので、期待してたのですが、少し残念でした。品数は多かったのですが、手作りで美味しいと感じられるものが少なかったです。一口食べれば、手作りかそうでなく既製品の料理か分かります。朝からの仕込みも大変だと思いますが、もう少し品数を減らして、心温まる手作りの朝定食にしていただけたら、もっと良くなると思います!皆様泊まられるお客様は、ほとんどが朝ごはんを食べでチェックアウトされると思います。終わりよければ全て良しではないですが、最後のおもてなしの朝ごはんはすごく印象に残ると思います。夕食が大変美味しかったので、朝ごはんがより良くなれば、もっともっとリピーターが増えると思います。色々と申し上げましたが、全体を通しては、すごく満足しております。家族全員がお世話になりましてありがとうございました。
ひふみ旅館からの返信
この度は、当館へご宿泊いただき、誠にありがとうございました。
また、ご滞在後には貴重なご感想をお聞かせいただき、重ねて御礼申し上げます。
まず、当館へお越しいただいた際のお出迎えに関しまして、
「心づかいを感じ、好印象でした」とのお言葉を頂戴し、大変光栄でございます。
お客様が到着された時に、温かくお迎えできたことを嬉しく思います。
夕食時の手違いに関しましては、お子様定食の準備に不手際があり、大変申し訳ございませんでした。
すぐに改めてご用意することができ、ご満足いただけたとのこと、安堵いたしました。
また、お子様のお腹の状況に合わせて、お食事の開始時間を早めるご要望にも、
臨機応変に対応させていただき、ご家族皆様に気持ちよくお過ごしいただけたこと、大変嬉しく存じます。
そして、「夕食の味はお子様定食も会席も、どちらも本当に美味しく最高でした」とのお褒めの言葉は、
調理スタッフ、そして全従業員にとって何よりの励みとなります。
心より感謝申し上げます。
一方で、朝食に関しましては、お客様のご期待に沿えず、大変申し訳ございませんでした。
「手作りで美味しいと感じられるものが少なかった」とのご指摘、真摯に受け止めております。
お客様がおっしゃる通り、「終わりよければ全て良し」ではないかと存じます。
最後のおもてなしである朝食が、お客様の心に残る大切な体験となるよう、
品数と手作り感のバランスを見直し、心温まるお料理を提供できるよう、早急に改善に取り組んでまいります。
お客様から頂戴しました貴重なご意見は、当館がより一層お客様にご満足いただける宿となるための大切な指針となります。
改めて、心より感謝申し上げます。
「全体を通しては、すごく満足しております」とのお言葉に、胸を撫で下ろすとともに、
今後も皆様に最高の思い出をお届けできるよう、従業員一同、精進してまいります。
ぜひまた、ご家族皆様でお越しいただけますことを、心よりお待ち申し上げております。
返信日：2026/1/7
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