プラン内容

お客様よりご要望を多くいただいておりました、お品数少なめのプランをご用意いたしました。
お品数を減らした分、食材をより吟味。四季折々の食材と、A5ランク飛騨牛3種の鉄板焼（ヒレ、サーロイン、ランプ）、下呂ブランド米『龍の瞳』をお楽しみください。
一名様からお申し込みいただけます。

お品書　一例

食前酒　山葡萄酒
先　付　飛騨牛赤身肉のマリネ
前　菜　胡麻豆腐の胡麻味噌掛け　大虹鱒昆布〆　菊菜となめ茸のお浸し　焼占地白和え　海老艶煮　
           丸十オレンジ煮　炙り渋皮栗　煎り銀杏
吸　物　生姜真薯　鱶鰭　三つ葉　柚子
造　里　縞鯵　鮪　車海老　鮑
台　物　飛騨牛A5等級鉄板焼　ヒレ　サーロイン　ランプ
箸休め　本日のジェラート
止　肴　里芋饅頭と帆立の菊花餡掛け　ひたし豆　葉唐辛子
御　飯　龍の瞳
香　物　田舎漬け二種盛り
止　椀　網茸の袱紗仕立
甘　味　季節の果物　湯之島館黒蜜ゼリー

※仕入れの都合により、一部メニューを変更する場合がございます。

【お子様のお食事について】
『食事あり』の幼児のお子様は朝食は付いておりません。ご希望の場合は、1人前3，300円で大人のご朝食と同じご用意を承りますのでご連絡くださいませ。

【その他】
お食事のアレルギーがございましたら、お電話にて宿泊の３日前までにご連絡をお願いいたします。
ご宿泊日から数えて3日以内のご予約の場合、対応できない場合がございます。
またお客様のお好みによる食材、調理方法のご希望には沿えない場合がございますので、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
( 湯之島館 予約課 受付時間 午前9:00〜午後6:00 )。

全室禁煙でございます。
お煙草は所定の喫煙所にてお願いいたします。ご理解、ご協力の程よろしくお願いいたします。