2月3日今日は節分です。皆さんもご自宅で豆まきをされるのではないでしょうか。一年間の無病息災祈とコロナウイルス終息を願い「鬼はそと！福はうち！」お豆つながりで★今日ご紹介したいお店はお豆腐店です。創業100年以上の老舗豆腐店「美濃屋」さん。森下駅近くの路地を入ると住宅街に「とうふ」「豆乳」ののぼりが見えます。絹・木綿・胡麻・ゆずといったいろいろな種類のお豆腐・大豆を使ったお惣菜・がんもどき・厚揚げ・看板メニューのおいなりさん・豆乳がどれも美味しそうに並んでいます。伝統の味を守りながら、新しい風を取り入れている感じを受けました。お店の方もきさくで、温かいお店です。肝心のお味ですが、お豆腐は大豆の濃厚さがあるのに、さっぱり感もあってとても食べやすいと思います。「深緑」という豆乳はほんのり甘めで、とっても美味しいです。甘さ控えめで、少し酸味のある揚げいなりは何個でも食べられちゃいます。皆さんもぜひ足を運んでみてください♪まだまだ寒い日が続きますので、大豆パワーで冬を乗り越えて春を迎えましょう！

おいなりさん・深緑豆乳　その他にもがんもどき・お惣菜たくさんあります！