Spring has come.

皆さんこんにちは。

仙台ワシントンホテルのレストラン"Bonjour Plus"（ボンジュール・プリュ）より
「こだわりの朝食」お惣菜をご紹介、3連発いきます！

写真上：
"Simmered Diried Wheat Gluten"　「油麩の煮しめ」
宮城県北部より「油麩（あぶらふ）」の一大勢力が、ご当地B級グルメ「油麩丼」を引っ提げ、世界征服を企んでいる模様？

写真中：
"Sauteed chicken with Basil Sauce"　「鶏肉のバジルソース」
鶏肉を引き立てる香草の爽やかさ。この組合せは鉄板！既に固有名詞ですよ、バジルチキンってば。

で、またしてもソーセージが乱入（※ その辺の事情は、新装「こだわりの朝食」【2】をご参照下さい）ここはどうかひとつ、見なかった事に･･･

写真下：
"Simmered Bamboo Shoota and Butterbur"　「筍つみれと蕗の煮物」
タケノコ＆フキ、子供の頃からお世話になってます。どちらも口に入るまでに、かなりの手間がかかる食材。
お料理には、作る人の「愛」が詰まっていると教えてくれます。



以上3品、今回はすべて「春もの」でまとめてみました。
次回もお楽しみに。



とくめいきぼう　51さい