仙台ワシントンホテルのレストラン・お食事

宿番号：300170

ＪＲ仙台駅より徒歩3分！広々お風呂が自慢のホテル♪

ＪＲ「仙台駅」西口より徒歩3分

仙台ワシントンホテルのレストラン・食事

元気な一日の始まりにふさわしい朝食

「朝食で東北をめぐる」をコンセプトに、東北の郷土料理や宮城のソウルフードをご用意しています。

【予算】1,980円（税込）
【営業時間】平日 6:30～10:00（9:30 最終入店）　　　土日祝 7:00～10:30（10:00 最終入店）　
【TEL】



ワシン丼	ご飯（宮城県産ひとめぼれ）	竹鶏たまごを使った料理
岩手県三陸"宮古"の名物「瓶ドン」を模して、「みやぎサーモン」をメインに「ワシン丼」をご用意いたしました。ほかほかご飯にのせ、お好みで薬味を加えてお召し上がりください。	出合ったとたん、おいしさに“ひとめぼれ”してしまうことが、その名の由来です。	竹鶏たまごは、竹炭のさまざまな特性に着目し、鶏の飼料に、竹炭をまぜてつくったタマゴです。クセがなく、やさしい味わいの卵です。



銀鮭の塩焼き／金華沖さば昆布干し
●宮城産三陸銀鮭の塩焼き穏やかで自然豊かな宮城三陸沖で育った鮭を、水揚げの際に「活け締め」「神経締め」と呼ばれる鮮度維持の処理を施し、高品質・高鮮度なまま食材として使用いたしました。身にツヤと張りがあり、とろけるような食感とあまい食味が特徴です。 ●宮城県産金華沖さば昆布干し親潮と黒潮が交わる金華山沖のプランクトン豊富な漁場で育った脂の乗った金華沖さばです。上質な脂には甘みがあり、その身もジューシーです。さばの旨味成分イノシン酸と、昆布の旨味成分グルタミン酸は、非常に高相性で、お互いの良さを引き立てあいます。 ※日替わりでのご提供