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そろそろそんな季節、、、
更新 : 2017/8/23 14:09
皆さんこんにちは。いつも宿ログをご覧頂きありがとうございます。
福島市では連日雨が降り続き、このまま秋を待っているかのような毎日です。
そこで、秋と言えば食欲の秋！東北の秋と言えば芋煮！ということで、
本日は東北の秋の味覚、芋煮のご紹介です。
芋煮の起源は江戸時代まで遡るようで、お米を税として納めていた農家が
お米以外の食べ物で栄養を取るために、
さといもを煮て食べ始めたのが最初と言われているそうです。
今となっては、秋に行う芋煮会は恒例行事となっています。
里芋は貯蔵が難しく、冬を前に親しい仲間同士が持ち寄り、川原で芋煮の会食を楽しんだのが「芋煮会」の始まりとされているそうです。
秋空の下、親しい仲間たちと川辺で食べる芋煮は別格です！
まだ夏は続くかと思いますが、皆さんも早めに芋煮会の計画を
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