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ちりはまホテルゆ華のお知らせ・ブログ
絶品☆のどぐろ塩焼き
更新 : 2021/10/6 17:04
『のどぐろ』正式名称はアカムツで、朱紅色のカラダに大きな目と口が特徴的です。
のど奥は黒く、歯はするどく目はギロリとしています。見た目とは裏腹に、とろけるように濃厚な白身の味は絶品。
高級魚として有名になり地元では手に入りにくいこののどぐろを「ゆ華」では年間を通じてご用意。
いつでも至福の味覚を堪能できます♪美味しいのどぐろと言えば・・・ホテルゆ華です。