◆◇　冬の味覚の王者『ズワイ蟹』を味わい尽くす贅沢プラン　◇◆

毎朝、板長自ら市場から直接仕入れる新鮮な『ズワイ蟹』を、
蟹刺し・焼蟹・天麩羅・酢の物・釜飯など、様々な調理法でお楽しみいただけます！

お料理の蟹はすべて活蟹を使用いたします。
新鮮な蟹料理と源泉かけ流しの温泉で、北陸の冬をたっぷりご満喫ください。

【蟹王膳　お品書き一例】
先付　蟹磯辺巻
前菜　五種盛
御椀変り　蟹しゃぶ　冬野菜
お造り　四種盛　蟹刺し　鰤　甘海老他
焼物　焼蟹
蒸し物　蟹蒸籠むし
揚物　天麩羅　蟹足　加賀野菜他
温物　蟹焼売
酢物　夫婦蟹　（ズワイ蟹一匹姿盛り、香箱蟹一匹）
食事　蟹釜めし
留椀
香物
水物
＊香箱蟹の禁漁期間以降は、香箱蟹が別の料理に変わります。
　時季により料理内容や器が多少変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。

【お食事処】
お食事処はお部屋もしくはお食事処「花鈴」にてお任せとなります。

【お食事に関して】
お子様ランチのアレルギー食につきましては当館では対応いたしかねますが、
その場合、お子様のお食事をお持込いただけます。
詳しくは宿までお問い合わせくださいませ。

【お風呂】
ご利用案内：午前1時〜午前5時は清掃のためご利用不可・午前2時に男女入れ替え
山中では珍しい、飲泉OKの源泉100％かけ流し！
広々とした大浴場、山中の伝統工芸「山中塗」をイメージした、
直径3．6メートルもある露天おわんの湯「赤湯」・「黒湯」をぜひお試しください。

【ご予約に関するお問い合わせ】
「すずや今日楼」までお電話ください。
0761-78-4848