宿番号：301032
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鰹節じゃなくて鮭節...?
更新 : 2024/5/1 0:02
みなさんこんにちは！
ラーメン食べてますか？私はもちろん食べてます。
今回も元祖ラーメン横丁からおすすめ店のご紹介です。
みなさんは鮭節というものをご存じでしょうか？
そうです。鰹節ではなく鮭節です。
早い話が鰹節の鮭版なのですが、鰹節よりまろやかで上品な味わいが特徴です。
そんな鮭節をつかったラーメンがございます
それが「元祖鮭ぶしらーめん 一蔵」さんでございます。
北海道にラーメン店は多くあれど、鮭節を使ったラーメンはなかなかありません。
こちらの一蔵さんは鮭節をベースに使い、豚骨や野菜をバランスよく煮出したスープが絶品！
最初はあっさりしているのに喉の奥で深いコクに変わっていく......。
とっても上品なラーメンとなっております。
旭川にあります本店はミシュラン北海道2017にも記載されたこともあるそう...納得のお味です。
極上のスープをつかったラーメンを是非食べてみてはいかがでしょうか〜関連する周辺観光情報
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