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匠のこころ 吉川屋のお知らせ・ブログ
夏の料理、始まります!6月5日。
更新 : 2013/6/5 13:27
夏の料理、始まります!6月5日。
こんにちは、あさのです!
6月に入ってから福島市は最高気温が30度近くになる日が
多くなってまいりました。
こんな暑い日には涼しくてさっぱりしたものが食べたいですね。
というわけで
今日から吉川屋のお料理も春から夏のお料理に変わります!
どれも旬の食材を使った夏を感じられるメニューばかりです。
ちなみにあさのが特に注目しているのは『花の膳』の
『茄子と鰻のべっこう餡かけ』です。
栄養価満点の鰻と茄子などの夏野菜をべっこう餡でからめた
スタミナ満点のお料理です。
これを食べたら夏バテも吹き飛んでしまいますよ!
夏にお越しの際はぜひ、吉川屋の夏料理をお楽しみくださいませ!
※写真は「華の膳」のイメージです。