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泡盛の賞味期限
更新 : 2025/11/19 17:20
お土産として泡盛を自分用に持ち帰ったり、頂くこともあるかもしれませんね。そんな泡盛もつい大切にし過ぎて寝かせてしまっている方もいらっしゃいませんか。それでもご心配なく、泡盛は保管条件にもよりますが、一般的には賞味期限がありません。三年以上熟成された泡盛は古酒（クース）と呼ばれ、熟成により旨味が増していくと言われています。今日11月19日は「いい熟成ワインの日」なのだそうですが、泡盛でも熟成でうまみと深みがました古酒をぜひ機会があれば楽しんでみてはいかがでしょうか。
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