宿番号：301206
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キャッサバってなんだ？
更新 : 2012/4/30 10:26
キャッサバといえば
日本では沖縄以外で殆ど栽培されていない木で、
この木の根球芋の部分からとれるでんぷんを丸めた物が、
一時期世間を虜にさせたスイーツ？「タピオカ」なんです。
と、びっくりすることだらけのキャッサバ、
タピオカ意外にも食べ方はありまして、
素揚げにしたり、ふかしたり・・・
揚げて食べると、
これがまた新じゃがとサツマイモを足して２で割ったような味で、
ジャガイモの食感にサツマイモの風味の美味しいお芋という定評だとか！
しかし、生の保存が利かないため、
生で見かけることも、お芋で味わうことも困難なんです。
なので、このお芋を食べられたときには奇跡だと思ってもいいくらいかも。
ただし、
県産品キャッサバ粉やタピオカ粉はあちらこちらで
出会うことができますので、
お土産にどうぞ！！
お口の中に県産の美味しさと安心が届きますように！関連する周辺観光情報
