天装戦隊ゴセイジャーがいよいよ佳境で、朝から完全に見入ってしまった、すぱブログ担当Ｄでございます。


毎朝スパワールドでは朝礼をしています。各部署の本日の業務予定やホテル、宴会の予約状況などを報告します。


で、最後に「本日のひとこと」ということで、担当者が「ひとこと」を発表します。


今日の担当は広報部Ｎくんでした。Ｎくんは「サービスはかけ算」という話をしました。


お客様に対しどんなにいいサービスをしても、1つ0点のサービスがあった場合、いままで100点だったサービスも0点になってしまうという話です。


なるほどな〜と思いました。


昨日長女のリクエストでケーキバイキングに家族で行ったのですが、そこのお店は使ったお皿はすべてお客様が自分で片付けなければいけないというルールがありました。


実際お皿をそのままにして帰ろうとした男の子のグループが店員さんに注意されお皿を片付けていました。


ルールはルールとして受け止めるのですが、実際お店にはホール係のスタッフが2名いました。来店されたお客様を席に誘導したり、食べ物の補充を厨房に指示したりしていました。


そして帰ったお客様の机を拭いて、椅子を整頓させる業務もしていました。


フト不思議に思ったのですが、机拭くんやったらお皿片付けるのをちょっとでも手伝ってくれたらいいのにって事です。


もちろんお店のルールなので従いますが、ちょっとくらい臨機応変に動いてくれたらすごくうれしいのにって思ってしまいます。


しかもホール係の方が忙しいならアレですが、特にそういうようには見えず。男女のホール係のスタッフはおしゃべりに花を咲かせていました。


こういうことなんでしょうかね〜。「サービスはかけ算」ってことは。


守るべきルールはもちろん守らなければならないと思います。しかし、例えば体が不自由な方や小さなお子様連れの方にまで「ルールだから」って押しつける内容なのでしょうか？


サービス業に従事する者として、すごく考えさせられますね。