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ラグジュアリー 和 ホテル 風の薫UMIのお知らせ・ブログ
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【秋の会席『秋薫』】
カテゴリ:新メニュー・新製品 2016年9月16日(金)〜12月15日(木)
更新 : 2016/9/15 10:12
夕食が9月16日から、朝食が9月17日から秋の会席に変更となります。
秋の会席の夕食のタイトルは『秋薫(あきのか)』でございます。
秋を感じることの出来る食材を
ふんだんに使用した会席でございまして、
味や見た目だけでなく香りも含めた五感で
秋を感じていただけたら・・・という想いを込めてお支度いたしました。
また『秋薫』の由来の1つには、万葉集などにも出てくる
「秋の香(あきのか)」という言葉があります。
秋の香とは「秋を感じさせる香り」「松茸そのもの」という意味がございまして、
秋会席ではその松茸を贅沢に使用した御食事をご用意してます。
蒸篭を開けた瞬間の香りは食欲をそそります。
朝食は地の物をふんだんに使用しております。
また朝食の変更は夕食とは異なり春・秋の年2回でございまして、
今回のように朝食・夕食共に変更となるのは年2回でございます。
秋を感じにぜひ風の薫にお帰りください。
一日の活力!地の食材満載のご朝食