宿番号：302034
【座敷わらしの民話が伝わる宿】
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肉質が柔らかく見事な霜が入った和牛。まさに絶品。
更新 : 2013/12/30 11:19
上州牛。群馬県は古くから麦を特産として、肉牛にも飼料として与えており、群馬の伝統的な飼養方法として確立してきました。女将の実家・沼田のじいちゃんの家でも牛を飼っていました。それほどまでに土地に根付いた畜産と群馬県産の麦を使用しているのです。肉質が柔らかく見事なまでに霜の入った和牛はありません。
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