おはようございます、
10月・神無月に入りました。
今朝の猿ヶ京は、気温16.5℃・晴れ。

天気予報では、
最高気温27℃・晴れの予報です。

いよいよ、今年も新米入荷のお知らせです。
女将の実家で丹精込めて作った
沼田市薄根産コシヒカリ、入荷です。
前半の天候が不安定で心配でしたが、
今年もおかげ様で良い出来だそうです。

保冷庫を綺麗に掃除してから、
冷気がまわるように積みました。

このように当館では、
お米農家から直接入荷させていただき、
お米専用業務用保冷庫で低温保存、
食べる前に業務用精米機を使い、
熱がこもらないように丁寧に精米してから、
炊き上げます。

どんなに美味しいお米でも、
これから約一年貯蔵しますので、
直射日光などの当たらない保存場所と、
温度や湿度の管理がとても大切です。

今月も、どうぞよろしくお願いします。

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群馬・猿ヶ京温泉　生寿苑（しょうじゅえん）
Shojuen Japanese traditional hotel & hotsprings

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