宿番号:302051

波打ち際の天空露天 朝日と星空と月光 手作りのご馳走の宿

磯原温泉
JR常磐線磯原駅東口よりタクシー約5分。常磐自動車道北茨城インターから車で約8分。

北茨城ロハス 磯原シーサイドホテルのお知らせ・ブログ

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    【〜 あんこう鍋“〆の絶品雑炊”♪〜】

    更新 : 2025/10/21 22:11

    波打ち際の天空露天と手作りご馳走の宿
    磯原シーサイドホテルからのお知らせです!

    これから旬を迎える「鮟鱇(あんこう)」ですが、
    是非召し上がっていただきたいのが、
    最後の“〆の雑炊”です!
    鮟鱇とお野菜の旨みが凝縮された
    スープで作るお雑炊は絶品でございます。
    この雑炊の為にも、スープは食べ尽くさないように注意です!
    当館では、白米ではなく玄米で作らせて頂いております。
    玄米は、茨城産の無農薬栽培のものを使用♪
    玄米は白米に比べて食物繊維や
    ミネラル・ビタミンが多く含まれています♪
    (ご希望であれば白米に変更できます)
    また、あえて卵は入れずに作り、
    ブラックペッパーを味変で入れる
    食べ方をおすすめしております。
    ブラックペッパーを入れることで、鮟鱇の臭みも消えて、
    一味違うピリッとさっぱりとしたお雑炊を
    お楽しみいただけます☆
    中には、お腹がいっぱいで雑炊までたどり着けないお客様も
    いらっしゃいますので、最後の“絶品雑炊”の為にも、
    しっかりお腹を空かせておいてくださいね!(笑)
    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    メインのお鍋は、特製の肝味噌仕立てのスープに
    たっぷりのあんこうと茨城県産の無農薬野菜を
    一緒に煮込んだ「あんこう鍋」と、
    肝をたっぷり使った濃厚な「どぶ汁鍋」から
    お選びいただけます。
    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    波打ち際の天空露天と手作りご馳走の宿
    磯原シーサイドホテル

     

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