宿番号:302051
【〜 あんこう鍋“〆の絶品雑炊”♪〜】
更新 : 2025/10/21 22:11
波打ち際の天空露天と手作りご馳走の宿
磯原シーサイドホテルからのお知らせです!
これから旬を迎える「鮟鱇(あんこう)」ですが、
是非召し上がっていただきたいのが、
最後の“〆の雑炊”です!
鮟鱇とお野菜の旨みが凝縮された
スープで作るお雑炊は絶品でございます。
この雑炊の為にも、スープは食べ尽くさないように注意です!
当館では、白米ではなく玄米で作らせて頂いております。
玄米は、茨城産の無農薬栽培のものを使用♪
玄米は白米に比べて食物繊維や
ミネラル・ビタミンが多く含まれています♪
(ご希望であれば白米に変更できます)
また、あえて卵は入れずに作り、
ブラックペッパーを味変で入れる
食べ方をおすすめしております。
ブラックペッパーを入れることで、鮟鱇の臭みも消えて、
一味違うピリッとさっぱりとしたお雑炊を
お楽しみいただけます☆
中には、お腹がいっぱいで雑炊までたどり着けないお客様も
いらっしゃいますので、最後の“絶品雑炊”の為にも、
しっかりお腹を空かせておいてくださいね!(笑)
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メインのお鍋は、特製の肝味噌仕立てのスープに
たっぷりのあんこうと茨城県産の無農薬野菜を
一緒に煮込んだ「あんこう鍋」と、
肝をたっぷり使った濃厚な「どぶ汁鍋」から
お選びいただけます。
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波打ち際の天空露天と手作りご馳走の宿
磯原シーサイドホテル
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